Imaginez-vous franchir les portes d'un grand hôtel lyonnais... souvent, votre esprit s'attarde sur le lobby somptueux, les chambres élégantes. Mais, en tant que passionné de saveurs authentiques, je vous invite à regarder au-delà : avez-vous déjà songé à la magie qui opère dans ses cuisines, à ces tables qui rivalisent avec les plus grands restaurants ?

Nous souhaitons chaleureusement féliciter Karima Bonnet, notre consœur marseillaise, pour son arrivée sur The Professionals.

Dans l'univers de l'hôtellerie haut de gamme, la qualité du service prime avant tout, alors que les attentes des clients sont élevées.

L’automne est le moment rêvé pour faire un saut à Paris. Chaque année, c'est la même chose, mais encore plus en 2024. Voici Pourquoi.

Pour maintenir un niveau d'excellence, plusieurs postes clés sont indispensables pour assurer le bon fonctionnement d'un hôtel 5-étoiles.